خب قدم اول آماده کردن خمیر نونه. پیتزایی که خودتون نونش رو آماده کرده باشید ده هیچ از پیتزاهای دیگه جلوتره. آماده کردن خمیرش رو هم با سرچ تو گوگل میتونید یاد بگیرید!(واو! رسپی دادنم عالیه واقعا😄)
خب مواد پیتزا در درجهی دوم اهمیته ولی اگه مرغ باشه خیلی مهمه بوی مرغ رو خوب بگیرید. اول با سیر و پیاز و آبلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه بپزیدش. بعد سیر تازه(مهمه تازه باشه نه خشک یا پودر) و پیاز رو تفت بدید و مرغ و ریش ریش کنید و با روغن خییییلی کم تفت بدید و ادویه هایی که باهاش اون رو جوشوندید رو دوباره بهش اضافه کنید و در آخر یکم پودر دارچین و پودر پیاز هم اضافه کنید. (حتما باید آخر باشه چون این ادویهها در برابر حرارت میسوزن).
بعد خمیر.. خمیر رو کف سینی چرب شده پهن کنید و روش رو با سس دلخواه طعم بدید. من خودم برای پیتزای گوشت: از ترکیب مایونز و فرانسوی + فلفل + آویشن + نمک استفاده میکنم و برای مرغ از کچاپ + سس فلفل تند + آویشن + سس فرانسوی. اممم عالی میشه :)) یه ذره هم پنیر بریزید مواد به نون بچسبه..
خب این یه پیتزای مرغ یونانی طور بود به خاطر همین خمیرش رو مستطیلی پهن کردم. مراقب کناره های خمیر هم باشید که خیلی نازک نکنید که بسوزه. وای پسر! آدم یه وقتایی احتیاج داره غذا با دستپخت خودش رو برای یکی درست کنه و اون بخوره و بگه: کولاک کردی! چی شده :)) چقدر خوشمزهاس.. خدا رو شکر مامانم بود اگرنه میرفتم زنگ در خونهی طبقه یکی رو میزدم و به پسره میگفتم بیاد با هم پیتزا بخوریم. چرا دختراش نه؟ واقعا حوصلهی اونا رو ندارم.. خب داشتم میگفتم پس موادش شد اینا:
بعدش هم لایه لایه مواد رو اضافه میکنیم. اول مرغ! بعد یکم پنیر برای انسجام مرغ (اوو مای گاد! انسجام ماده..) بعد ژامبونها بعد روی اونها پنیر حسابی و بعد قارچ ها رو شبیه نگار جواهریان تو فیلم حوض نقاشی با حوصله می چینید روش و ظرف نخود و ذرت پخته شده رو خالی میکنید روش:) فلفل دلمه هم نداشتیم و بیخیالش شدم.
بچه ها من یادم رفت درش بیارم بذارمش تو یه سینی قشنگ عکس بگیرم ولی همینم قبوله! واو طعمش عالی بود جیگرا.. برای خودتون بهترش رو درست کنید 💘
حالا نتیجهی نهایی:
